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商品介紹
- 【最鋒利的邊緣】這款大馬士革刀的邊緣採用傳統的3步Honbazuke方法,每邊以驚人的8-12度角度手工拋光,使刀片非常鋒利。 廚師刀的錐形曲線刀片非常適合切碎、切片和切碎蔬菜、切片和切肉和切斷大切口。
- 【耐用防滑刀片】這款Kitory 刀刃由經驗豐富的工匠手工鍛造,經過熱處理(硬化和回火),使其硬度達到 61 HRC,非常耐用。 刀片由 67 層大馬士革鋼製成,各種圖案都是由多個鋼材重疊而誕生的。 大馬士革刀片永遠是一門藝術。
- 【人體工學和平衡手柄】重量良好的廚師刀,綠色竹形手柄,無論是切碎、切片、切片或切碎,都需要最少的精力。
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